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第165章 夏日凉品

作者:咩咩的小疯子返回目录加入书签推荐本书
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    这也是一件好事吧,以后说不定真的会有一番新气象。

    叶宁按照跟杨凌所说的,和商家们协调,把这次的事情压下去,那些人也只是出来抗议一下,看到杨家真的有所交代,而且换了掌事儿的,也就心满意足的继续和杨家合作了。

    不过杨家茶厂是分给了杨三爷的,它在市场上的占有率很快就不行,新的商家取而代之,杨家茶厂被踢出了市场。

    后来听说杨家三爷并没有疯,他凭着自己的几家其他的铺子,养活一大家子人,也没有在城里找房子住,就是住在郊外的仓库里。

    但是已经没有人去关心了。

    这件事情过去以后,叶宁把目光又盯在自家的酒楼里,凉菜卤味的菜品刚刚弄完,就遇见杨三爷找事儿。

    她本来设想的上凉饮和凉品的想法也被推迟,但是现在不能再拖了,因为夏天已经正式的开始。

    叶宁加紧速度,准备研制凉饮和凉品,错过难得的好时机,这些东西就卖不出去了。

    她先把简单的做出来,让人在天香楼下面挖出了好几个深层的地窖,用来储藏和冻结冰块。

    然后把各种新鲜的水果榨成果汁,把冰块放在里面,就成了最简单的凉饮。

    做出来的第二天,马上就打上招牌,然后开卖。

    已经快到七月份,是酷暑正式开始的时候,这凉饮一出来,马上就大受欢迎,比凉菜那些卖的还要好。

    这东西不能放,稍微过一点儿时间冰块就会化掉,然后失去了冷气,所以想喝的话只能亲自到天香楼来。

    冰块在这个朝代还是一件很稀罕的东西,但是叶宁有自己的制作方法,没隔几天,她还倒弄出了冰冰的酸奶和奶油,后者有点像前世的冰淇淋,但是又不太像。

    反正叶宁就把它称作奶油了,在上面可以撒上各种各样的水果颗粒,客人们可以自己选择,然后交给后厨来做。

    凉品制作起来不难,但是程序复杂,必须要一个个的做。

    叶宁找工匠制出了一个个模具,然后添上果汁,撒好调料,放到地窖里去冷冻,最后拿出来的时候是各种各样形状、做好了的冰糕。

    这样就有三种凉品了,叶宁在菜单上加上这三样东西,它们很快就成为了天香楼里最受欢迎的食物。

    很多人不是来吃饭的,只是单纯的想吃这种凉饮,但是酒楼里的地方不够,要是人们都坐在桌子前面吃冷饮,想要吃饭的人没有地方坐了。

    酒楼的本行是卖菜桌的,一点点凉饮卖不出多少价钱,叶宁又得想办法找地方装这些特意来吃冷饮的人。

    她在附近转了几圈,想在这里找一个出售的店铺。

    现在买一个店铺的钱在叶宁眼里已经是一个很小的数目,就算在这种繁华的街道,房价再高,也不是问题。

    可问题是没有人卖。

    那些店铺这几个月沾着叶氏食居的光,生意比以前要好很多,哪里舍得卖掉这样的好位置。

    叶宁没有办法,只能在叶氏食居的前面搭上一块棚子,让来吃凉饮的人可以坐在这里。

    棚子能挡光,外面还比里头要通风,客人们经过管事的协调,很快答应坐在外面吃凉品。

    这又形成了一种新的场景,叶氏食居的门口,每天都坐满了人。

    他们不是来这里吃饭的,而是坐在外面,点上一杯凉饮或者凉品,和朋友们一起聊聊天、说说话。

    一些贵公子们也从包间出来,特意跑到外面去坐。

    叶宁可不能放过这新的商机,虽然都是坐在外面吃凉品,但是这人和人之间的消费水平不同啊。

    她把门外铺上了红红的地毯,然后设置了不同的区域,每个地方用的桌椅和棚子是不一样的材质,那些贵公子哥们当然喜欢坐在环境好的地方。

    叶宁跟旁边的两家店铺沟通了一下,把他们门前的地方暂时租用两个月,然后把那些高档的桌椅围在一块特定的区域,跟别的地方隔开,这样的话又是营造了一种封闭的环境,就像包间一样,是给有钱人提供的。

    那么,这环境好的地方收的价钱就变高了,虽然人们吃到的东西是一样的,但是收的费用不同在地方上的使用。

    叶宁每天看着账本上的银子花花的往上增,心里乐开了花。

    等到叶青有一天回来,发现酒楼前面怎么大变了样,才知道原来姐姐又想出了新的赚钱法子。

    不过,她现在对银子的热爱没有以前那样高了,看账本看得多,金钱在她的眼里慢慢演变成一个数字标志。

    她在乎的是这凉饮和凉品。

    “姐姐,我也要吃凉品,你居然都没有告诉我有这么好吃的东西。”她缠着叶宁不放手。

    叶宁当然是毫不吝啬的把自己新研制出来的东西做给妹妹吃了。

    叶青尤其喜爱这入口即化的奶油,软软的、甜甜的,十分美味。可惜姐姐不让她多吃,每天只能有一点点固定的量。

    说是容易长胖,叶青虽然想着这么点东西怎么会让自己长胖,但还是乖乖的听她的话。

    倒是那酸奶,姐姐要求她每天都要喝上一杯,这样中和下来,自己吃凉品的数量也不少。

    叶宁带回去给哥哥他们吃,这些凉凉的食物也受到了广泛的欢迎。

    当然,也不准他们多吃。

    回宫的日子里,叶宁特意给师父做了一些,不过师父好像更喜欢喝凉凉的果汁,果然冰糕什么的还是小孩子喜欢吃的多。

    去皇后娘娘那里请安的时候,叶宁一股脑儿的从天香楼里把自己新研制出来的食物都带过来了。

    然后一样一样的说给石榴姑姑听,

    “您看,这个叫做卤味,有各种各样的,您别看它们长得丑,但是特别的好吃,就是夹起来不太方便。姑姑您给娘娘带上这个薄一点的手套,可以直接用手拿着吃。”叶宁用手比划着。“哎,知道了宁郡主。”石榴笑着把这袋子东西接过来,交给身边的小宫女。