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第62—63章 开业(含催更+)

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    062

    虽然看出姚桃桃喜欢钱友良,可是顾紫柔却并没有把姚桃桃看在眼里,觉得她不过就是个乡下丫头!而且,她这几天也有试探过钱夫人,虽然钱家不像以前那样,但是钱夫人也是不会让良哥哥娶个比他们钱家差太多的女子做媳妇儿的!

    所以,在伯母的认可下,她才是机会最大的!顾紫柔如是想着,心底不禁笑开了花。

    用过午饭,秦菀、钱友良、月娥、阿才都对杨翠竹和姚桃桃好一阵的感激后才走准备起身回家。顾紫柔却是神情淡淡,杨翠竹只怪自己家里不富裕,怠慢了她,又连连表达着歉意。钱友良责备的看了顾紫柔一眼,劝慰了杨翠竹几句。

    散开的时候,顾紫柔颇为得意的瞅着姚桃桃,冷泪冷眼的扯出一抹讥讽的笑意,一甩袖子便离开了。

    惹得姚桃桃心底那个恼火!要不是因为钱大哥哥来她家做客,要给钱大哥哥六哥好印象,她早就忍不住那泼辣的性子,要上去抽顾紫柔俩大耳刮子了!

    什么东西?你瞧不起我们乡下,就别来!就你这样的,要是钱大哥哥喜欢你,除非是瞎了狗眼!

    “杨大婶儿,我们兄妹三人在城里开了个小饭馆,准备下个月初八开张。想请您和桃桃到时候去凑凑热闹,还望大婶儿能答应。”临近院子门的时候,钱友良顿住脚,拱手对着杨翠竹和姚桃桃拱手作一揖,恳请道。

    杨翠竹微惊,忙的敛衽还礼,欢喜的点头说道:“下个月初八开张?那不就是五天后?早就听荷花说过,行!这是大喜事,到时我和桃桃一定去。”

    “有没有需要我们帮忙的?到时候人手不够,我也可以出一份力的!”姚桃桃欢喜的问道。

    “我们是请你和大婶儿过去做客的,别的我们都安排妥当了。到时你和大婶儿去那儿开开心心的做客就好。”秦菀伸手拍拍姚桃桃的肩膀说道。

    “那好。”杨翠竹和姚桃桃点头欢喜的应着。

    顾紫柔看着杨翠竹和姚桃桃脸上的欢喜之意,心底一阵鄙夷:就你们,去了也是吃白食!不去最好!但想起刚才自己虽在这里没吃什么的,但到底是在这里被奉为上宾的招待着,便讶了讶嘴,没有发出声音。

    走出了姚家院子,钱友良便返身走进了秦菀和月娥家的院子。看到钱友良还往院子里走,顾紫柔惊疑的问道:“良哥哥,我们不回去吗?”

    “我还有事情和大妹小妹商量。”钱友良睨了顾紫柔一眼,说着便向着屋内走去。

    “还能有个什么事儿?真是——”顾紫柔烦躁的哼了一声。

    “顾姑娘,就在进屋坐会儿吧!我们还要拟定一下菜单,这个也要做准备的。”秦菀笑着解释安慰道。

    “不了。我在马车里候着,你可得和良哥哥快点商量!”顾紫柔断然拒绝道。

    月娥见顾紫柔一副大家姑娘的架子,大家也都忍了这么久了,她倒是越来越来劲了!便拉着秦菀的手,走进的院子,不让秦菀再去理会她。

    之后,钱友良在和秦菀、月娥商议定了菜单之后,方才和顾紫柔离开了。

    钱友良用了两天的时间便把和秦菀商议定的事情给办好了!还另外找了一名帮忙跑堂的小伙计,是阿才堂叔的儿子,叫喜子。喜子今年十一岁,正是到了要送去学徒,可年龄小了,家里人怕他受欺负,找了阿才,后来阿才就跟钱友良说了,就让他来这里了。

    也就帮着洗刷打扫什么的,毕竟做餐饮的,也就吃饭高峰期的几小时!也没什么吃不消的。

    秦菀和月娥是在开张的头天来到店里,把里面又重新打扫了一下,把食材,要准备的佐料都已准备齐全。晚上也留宿在了这里,准备第二天一早再去早市买些新鲜的肉类和蔬菜。

    一切都为今天的开张做好了完全的准备。

    五月初八,辰时前秦菀便和月娥去了早市,买了新鲜的肉类和蔬菜。回到店里的时候,钱友良带着阿才和喜子,早已来到了这里。

    互相说了一些吉利话,对各自的任务安排了一下,秦菀是主厨,月娥在柜台前招呼客人,阿才和喜子是跑堂的,也就是出菜上菜,兼收拾桌子。

    这样一安排,才发现还有一些纰漏。比如谁在后厨帮厨?谁去洗碗?

    “不如这样,大哥今天就在这里帮着收银子,我去后面帮厨洗碗。”月娥自荐道。

    “可若是别人认出大哥怎么办?”秦菀顾虑道。

    虽然这段时间钱友良都在这里监督装修,但这里的一切,对外却是用的阿才的名字。钱友良出现在这里,也不过是来关心一下自己的小厮而已。

    在秦菀的计划里,钱友良往后是要和那些达官贵人打交道的,若是知道他在这里做掌柜的,往后别人必定会因为这件事情瞧不起他!

    “可是也不能让大哥去洗碗啊!”月娥歉意说道。

    “这样吧,阿才上次准备的盘子有一百只了,我们先就着用,若是不够了,在抽个人抽空去洗一下。把中午的这一顿挺过去了,下午我们就看看能不能招到人,然后在做打算。”秦菀建议道。

    “也行,现就这么着。”钱友良点头。月娥也就没在说什么。

    安排完这些事,阿才和喜子又把桌子擦了一遍,秦菀,钱友良和月娥便去了后院摘菜洗菜切菜去了。

    等候着吉时挂牌,然后起火做饭,生意开张!

    巳时中(上午十点),钱友良招呼着阿才和喜子把门前挂的鞭炮点燃,然后让他们把做好的刻了店店名的牌匾挂了上去。

    秦菀和月娥在门口热情的邀请着大家进去坐坐喝杯茶,前三十位免费试吃。后三十位八折。一时间,大家都纷纷涌进店里。

    在钱友良的招呼下,涌进店里的客人各自在柜台前,月娥的手中拿了号码牌。然后看着墙上挂着的餐单点了餐,在大堂里就做吃着瓜子喝茶闲聊着。好一片热闹红火之景!

    063

    中午的这一餐,秦菀在厨房里一直忙到未时中(下午两点)。因为第一次,也不知道其流程和里面的门道。好在钱友良见客人太多,去找了两个临时工来这里帮忙,没有怠慢了顾客。而他们自己几个人到最后,是又饿又累,整个人都快要虚脱了

    看到最后一批客人都在桌子上享受着美味的盖浇饭,在后厨帮着秦菀的钱友良,脸上露出了既担心又欣喜的笑容。

    “累坏了吧!快擦擦汗!”钱友良掏出身上的帕子,递给秦菀。

    累的已无力气的秦菀,强撑着扯出一个笑容。伸手接过了钱友良手中的帕子,擦了一把脸上油腻的汗水,迈脚走出了厨房,转身去了院子里的小石桌上坐了下来,脱下脑袋上让月娥给做的厨师帽,扇着风。

    “今天生意不错,可累坏了。明天得去找找人,帮忙着。”钱友良随在后面出来,手中已经多了一杯茶水。

    “也别请太多,一两个就够了。今天开业,大家也都是因为好奇,且等等看以后生意如何,到时候再请人也不迟。”秦菀接过钱友良倒的茶水。大喝了一口。

    “厨房里得给你找两个人才能行,后院刷洗盘子的,也得有一个,大堂里跑堂的,喜子一人也不够。”钱友良在秦菀身旁的石凳上坐下,细数着。

    秦菀缓着劲儿,没有说话。

    “荷花姐姐。”姚桃桃甜美的叫了一声秦菀,挽着杨翠竹的胳膊,笑颜如花的向着秦菀这边走了过来。

    秦菀抬头,冲着和杨翠竹姚桃桃微笑,看到她后面的顾紫柔正一脸厌恶的看着自己和姚桃桃。

    “姐姐今天累坏了吧!”姚桃桃拉住秦菀的手,心疼的说道。

    “大婶儿和桃桃吃过了吗?今天人多没有好好招呼到你们。”秦菀拉住杨翠竹的手,歉意的说道。

    “没有,我和桃桃占了大便宜了,吃了肉,还没有付钱了。可累坏了吧,快坐下好好地歇歇。”杨翠竹笑着抚慰道,拉着秦菀在石凳上做了下来。

    “大婶儿给我带来了那么多的酸辣椒,可是我求不来的,说到底还是我占了便宜了。”秦菀笑着说道。

    杨翠竹今天来的时候和姚桃桃把家里去年夏天做的那个酸辣椒,给秦菀带了好几斤过来了。还是切成丝切好了的!那辣椒酸脆爽辣,做菜很是开胃。

    “对了,那个酸辣椒,你放在坛子里密封着放在阴凉处,可以放很长时间不会坏的。”杨翠竹提醒道。

    “公子,荷花姑娘,吃饭啦!”喜子端了厨房里秦菀做给他们这几个员工的饭菜,疲累却欢喜的叫着钱友良和秦菀。

    “良哥哥,你还没吃饭的吧?快去吃饭吧,不然会被饿坏的!”顾紫柔见秦菀她们聊着,自己也插不上话,还被她们给直接的无视,便上前拉住钱友良去大厅吃饭。

    “对对对,你们都快去吃饭。”杨翠竹忙拍着秦菀的手说道。

    “大哥先去吧,我再在这里缓一会儿。”秦菀笑着对钱友良说道。

    钱友良见杨翠竹和姚桃桃在这里,便点头应了一声,便在顾紫柔的拉扯下,向着大堂走去。

    看着顾紫柔拉着钱友良的胳膊,姚桃桃嘟着嘴巴,睖眼瞪着顾紫柔的背影,恨恨的没有说话。

    “这生意火红,大婶儿替你高兴,你可要好好的照顾自己的身子,不能累累垮了。”杨翠竹疼醒的看着秦菀,拿了帕子替她擦着额头上还在往外冒的细汗。

    “今天开张,大家来捧场,往后或许会舒服些的。”秦菀笑着说道。

    “对了,大婶儿,这里有一些剩的菜和饭,都是顾客没有吃完的,就总合在这里了。不如您拿回家去,喂猪吧!不然倒在外面或是给了别人也太可惜了。”秦菀目光不经意间看到水井旁边的木桶,询问的看着杨翠竹。

    “那感情好。我们家的那两头猪,可是要过大年了。平时我们人吃的都还没有这好!”杨翠竹点头,脸上欢喜的说道。

    说实话,一年到头,就是田野间的那些青草拿来喂猪,猪哪能有什么肉。可她们的粮食有多余的,都是拿出来卖了换了钱的。她也听说有别的专门喂猪的,就是在城里收集着杂水,喂出来的猪肥膘可厚着了!这要是让她每天来拿回去喂猪,今年过年的时候,可要杀出好多的肥肉了!

    “那下午大婶儿在这里吃过了晚饭,回去的时候,就让阿才给送回去。”秦菀见杨翠竹没有嫌弃,点头说道。

    “那可不能了,我们午饭就是在这里吃的白食。待会儿玩一会儿,我就和桃桃回去了。这些,我走的时候,就带走。明天下午,我再来拿这杂水就是了。”杨翠竹拒绝道。

    一来确实是不好意思,二来,毕竟秦菀她们是开门做生意,又不收钱,就算关系再好,也不能这样。

    见杨翠竹固执,秦菀也就没在执意,点头笑着。杨翠竹看秦菀精神并不好,便拉着秦菀去大厅吃东西,还嘱咐着让她吃完去歇一歇,晚上还有的忙。

    秦菀也没有拒绝,便和杨翠竹姚桃桃进了大厅,吃着饭。

    “我们总共卖了多少份的盖浇饭?”秦菀恹恹的吃着今天已经做到手软的盖浇饭,问着月娥。

    听到问题,月娥疲累的脸上,忽的精神抖擞,神光异彩的笑着。抿着唇有些不敢说,就怕会吓到几个同时看着她的人。

    “估摸着应该有七八十份吧!”喜子笑嘻嘻的说道。

    “不对,一百一十份。”月娥纠正道。

    “真的?”秦菀满脸惊喜的问道。看到月娥点头,大家脸上的疲累神情,一下子就被喜悦给取代了!

    “肉类是六十份,鱼块类的是三十份,素菜类的是二十份。”月娥细细的说着自己做的记号。

    她没有读过书,但是早上秦菀,已经教她用特殊的符号做记号了!所以,在看到她在餐单纸上的记号,秦菀也就知道客人要的是什么了。

    064

    晚上又是一轮的忙碌,好在大家下午都有抽时间,小小的眯了一会儿养了养神,精神都还好。但生意比起中午,晚上倒是轻松了些,毕竟那些住在城外的,晚上都已经回家了。

    晚上酉时末(晚上七点)天色幕黑,顾客就渐渐的稀少了。

    “现在也没有什么客人了,就做了我们吃吧!”钱友良询问道。

    “嗯,良哥哥,我们先吃了好回家吧!”守在这里玩儿了一天的顾紫柔撒娇的对钱友良说完,又对走出厨房的秦菀说道:“我晚上要吃蛋炒饭,外加鲫鱼汤。”

    “姑娘,我们这里除了盖浇饭,其他没有。若您想吃,请移驾那边八宝楼,慢走不送!”月娥满脸微笑,话语冷却的说道。

    “你什么意思?你这样的态度,是在得罪你的客人,你知道吗?”顾紫柔的丫环琳儿见月娥如此态度对待自家姑娘,心中不悦的质问道。

    “蛋炒饭,这里有。但是鲫鱼汤,早上没有买鲫鱼,所以没有了。不如做个瘦肉丸子汤吧,顾姑娘觉得怎么样?”秦菀笑着问道。

    “小妹,就给她蛋炒饭。你今天累了一天了,她要喝汤,等她家去让府里的人给做去。”钱友良拦住秦菀,斜眼警告了顾紫柔几眼。

    真是太不解人情了!没看到荷花今天已经很累了吗?

    看到钱友良忧心秦菀,还怕她累着,如此对自己,顾紫柔心底又一次的生气了闷气。

    “没事,我晚上也有些吃不下,想喝口汤。不过,要找个人帮我去剁肉。”秦菀摇摇头,对钱友良说道,然后笑着求助的看了顾紫柔身边的琳儿一眼。

    琳儿只当没看见的,望向了别处。

    “荷花姑娘,我去吧!不过您要教我怎么剁。”喜子却是一脸兴致盎然的。

    今天可谓是他最为开心的一天了。他以为给别人做下人,是会被虐待不给饱饭吃的,可是秦菀她们既没有虐待她,不但给了饱饭,还是鱼肉随便挑了吃。更重要的是,下午昨晚所有的事情,大家互相说辛苦了。晚上开工的时候,又是一番客气的说要辛苦大家了。

    这对于一直住在乡下,觉得自己生来就是穷苦命的喜子来说,真的是很好的待遇!因为在这里,他一点都不觉得自己是一个下人。

    对于琳儿如此模样,秦菀心底有些失落,真是什么样的主子,就有什么样的奴才。好在喜子这孩子机灵,有热乎劲儿,秦菀心底还是有些欣慰的。

    在秦菀和喜子进厨房,给她们自己准备晚饭的时候,又陆续的来了四五个客人来。秦菀也都一一的按着要求准备了。

    喜子也按着秦菀的吩咐,把瘦肉和肥肉按比例分配,混合剁成了肉泥。秦菀又把还剩有的不多的菜,和在一起炒了,然后煮了一大汤盆的青菜肉丸子汤,便开饭了。

    “哇,我先喝口汤,不要饭。这汤闻着好好喝。”琳儿见到喜子拿了碗给大家添饭,拒绝道。

    和秦菀她们相处了几天,也知道秦菀她们并不在乎那些主仆关系什么的,再者也没有把她们当成什么主子,琳儿也就大大咧咧起来。只是大多数的时候,还是会在秦菀她们面前摆谱自己是顾紫柔的一等丫环。

    秦菀和月娥,顾紫柔也都随着琳儿的声音,纷纷说着先不添饭。

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