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第五十章 :大红枣儿稀罕人

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    自己家熬制出来的豆沙和外面卖的就是不一样。

    外面卖的豆沙,口感上偏甜,不!准确的是说应该是非常甜,即便是萧明悦这样喜欢甜食的人,有时候都会觉得齁得慌,豆沙吃不来豆子的清香,味道上只剩下甜一个口感,这让姑娘有点受不了。

    和外面卖的豆沙不一样,齐妈妈和齐颖熬出来的豆沙,里面加的糖并不多,所以口感上只有微微的甜味,这样微甜的口感对比外面豆沙甜腻的味道,很明显,齐妈妈的豆沙更能突出豆子的优势,红豆的清香丰富而浓烈,绿豆清纯而淡雅,加上绵绵沙沙中豆皮带来的一点微微的阻碍感,这层层递进的感觉让萧明悦很惊喜。

    姑娘嚼着包子闭着眼睛,就感觉自己好像在寻宝一样,在一条狭长幽深的山洞中,一路走来战战兢兢,冷不丁从拐角冒出来一个宝箱,哇!那是惊喜,对!这豆沙就是那突然出现的宝箱。

    尝到了好吃的豆沙,萧明悦想起自己惦记的枣泥,既然自己家做的这个豆沙这么好吃,那枣泥能不能也自己做呢,这么想着,姑娘饭桌上就问了出来。

    “可以啊,也不算费事儿。”齐妈妈听干姑娘想吃枣泥,啵儿都没打一个,直接答应了。

    做枣泥需要大红枣,家里没有这个,这时候萧明悦忽然想起来李二娘说过,好像是刘家湾前街有一家有枣树,据说每年收货都会晒干,之后会往外卖一点,姑娘不知道那家现在还有没有存货,不过,问问总是可以的,于是吃完饭后姑娘就跳上了车,一溜烟儿冲出了家门。

    有枣树的这户人家姓杨,男主人名字叫杨欢,这人和之前萧明悦打过交道的杨明是哥俩,不过,和杨明那沉默的性子不同,杨欢这人个性活泼爽朗。

    看来人是萧明悦,杨欢着实有些费解,前面咱介绍了,这杨家是后来搬到刘家湾的,所以,不管杨明还是杨欢,他们跟萧家都是不熟悉的。

    面对不熟悉的人,这要是杨明,那绝对是一路沉默到底,但杨欢不一样,这老小子也不知道是什么脑回路,面对熟悉不熟悉的人他都一副哥俩好的样子,凭着这个性子,他成功闯进了刘家湾村民的生活圈儿,打破了外来户与本地户之间那种无形无状的隔阂,现在杨欢在刘家湾,那绝对是顶顶受欢迎的人物。

    看杨欢大笑着应自己进院,萧明悦心说这人还真是有趣,明明不熟悉,但他却能既热情又不让人觉得自来熟的接近你,这一点说明这人具备优秀销售员的特质啊。

    一进院子,萧明悦就看见了立在杨家院子中央的大枣树。

    大枣树主干笔直,高度有七八米左右,枝叶茂盛,正午的太阳照下来,树下留下一个大大的椭圆的阴影,杨家的几口人连老带小正坐在树下乘凉。

    “杨哥,你这大枣树得有年头了吧?”萧明悦比杨欢小,所以称呼上得叫哥。

    “应该是挺久的了,具体年份还真不知道,不过,买这个房子的时候这棵枣树就在,听邻居说这棵树有十几年了,算是一棵老树了。”杨欢迎着萧明悦坐下,转头问他媳妇儿,“媳妇儿,咱家的干枣子还有吗?萧家小妹儿想要买点,你给找找呗。”

    说完杨欢回头冲着萧明悦爽朗的笑了笑,“我们家的东西都是你嫂子整理,我就负责干活儿,东西放在哪儿向来都记不住,所以啊,想要啥直接问你嫂子,她记性好,有啥没啥她都记得住。”

    “还有半袋子,妹子你想要多少呢?”杨欢媳妇是个眉眼弯弯的女人,说起话来温温和和的,让人很舒服。

    农村装物都用袋子,半袋子,那大概能有三十斤左右的分量,红枣这玩意具有滋阴补阳,补血的功效,现在听见存货还有这么多,萧明悦就想给家里的两个老太太多买点,除了端午包粽子,剩下了平日里熬个粥什么的也挺好的,不是有种说法叫日食三粒枣,青春永不老吗?

    “嫂子,能匀给我十斤吗?”萧明悦一张嘴说出数量,那边杨欢的媳妇儿就皱了皱眉,姑娘一看这情况知道可能杨家想要多留一些,要是平时,她一定不继续缠着了,但想到家里那两个老太太,萧明悦继续道,“家里有两个老人,我想多买点平时给她们补补,嫂子你看要是方便就多匀给我点呗。”

    杨家的两个儿子杨明和杨欢都是出了名的孝顺,所以,一听是给老人,没等自己媳妇儿说啥呢,旁边的杨欢率先出声了,“行!这事儿我答应了,孝顺老人是好事儿,咱要支持,媳妇儿你说对不对啊。”

    话说完,杨欢还冲着他媳妇儿叽咕了一下眼睛,他这怪模怪样成功把他媳妇儿逗笑了。

    杨欢媳妇儿王清憋笑着点点头,她和杨欢结婚这么多年,两人很少发生争吵,其中一个原因就是她不会在外人面前反驳自己当家的,平时给杨欢都留足了面子,“行,我这就给你找去。”

    说着,王清站起来转身就去了仓库,不大一会儿,就从仓库拎出来一个袋子。

    买东西得看质量啊,看到王清拎来袋子,萧明悦也凑到了跟前,扒拉开袋子往里面瞅了瞅,“红彤彤干爽爽的,这枣子保存的可真好。”

    “这袋子里的干枣啊,都是我们家选出来的好鲜枣晒出来的,没有破损、没有病虫,大小都是整整齐齐的,妹子如果想要,就直接装,咱家不带挑的,这样成不?”看萧明悦把手伸进袋子,王清还以为姑娘是要挑挑捡捡整齐,随即出声制止。

    “成啊,咋不成!”萧明悦抽回手,稀罕八叉的瞅着红枣,“真羡慕嫂子这手艺,能把枣子晒这么好,我就寻思啊,以后我那西山的红枣熟了能不能也晒成这样呢。”

    听萧明悦这么一说,王清发现自己误会了萧明悦,有点小尴尬,这真不怨她,这持家的妇女买东西就好挑三拣四,她又不善言谈,搬到这刘家湾以后,每次卖红枣都要费上一番口舌,一来二去,只要看到有人伸手,她就形成了这种条件反射。

    “这有啥,以后你西山枣子下来,想要晒的话,找你嫂子,她准保把秘诀都告诉你,到时候你家枣子也能晒成这模样。”

    萧明悦没发现王清的一样,但作为枕边人,杨欢发现了媳妇儿的小情绪,老爷们也有细腻的时候,立刻出声热心的向萧明悦提供建议,同时悄无声息的化解自家媳妇儿的尴尬。

    “真的?”萧明悦惊喜了,她可是看了样品了,杨家这枣子干燥适度,色泽红润、大小整齐,一个发酵变质,生霉腐烂的都没有,这品质绝对杠杠的,这晾晒的手艺要是真能传给她,那对萧明悦来说可是大收获。

    “行!咋不行。”王清答应的很痛快,“到时候你家要是晒枣子,就喊我一声,我带着你弄上一回,保证你学会。”

    “那到时候可就麻烦嫂子啦。”

    说着话,王清从袋子里称出了十斤分量的枣子。

    萧明悦痛痛快快的付了钱,愉快的和杨欢两口子道了别。

    不大一会儿,萧明悦就开着车回到了萧家。

    萧家,齐妈妈看干姑娘一副笑得合不拢嘴的架势拎着一个袋子进了屋子,很纳闷,“碰见是好事儿了?道儿上捡到钱了?”

    “哈哈,没捡到钱,不过也差不多,我学到了能创造钱的手艺哦。”萧明悦将装枣子的袋子放到茶几上,摊开,“干妈,你看我买的枣子,品质咋样?”

    “村子里买的?这个季节还这么干爽,不错!”齐妈妈上前抓了一把瞅了瞅,点了点。

    “是吧是吧,我跟你说哦,我不止买了这些枣子哦,人家家女主人说了,赶明儿个还要教我怎么把枣子晒得这么好呢,赚了吧?”

    “哎呦,还有这好事儿?怨不得你这笑的见牙不见眼的呢!”齐妈妈打趣了一下萧明悦的财迷模样,转头看着红枣,“你买这么多打算都弄成枣泥?”

    “不得!枣泥做够包粽子的就可以,剩下的我打算给你们两个老太太留着,过几天你不吵吵要回家呢吗,到时候拿着回去,平时没事儿熬个粥啥的。”说着,萧明悦从茶几底下找出来一个塑料袋,分出来两三斤样子。

    齐妈妈看了看萧明悦分出来的枣子,“枣泥这玩意可不是豆沙,它不出数,熬一回你多装点,这点玩意熬出来的肯定不够吃!”

    听了齐妈妈的话,姑娘又拨出来不少枣子,袋子隐隐有四斤的时候才住手。

    吃货碰见好食材的时候是坐不住的,这萧明悦看见了红枣,完全是一副坐不住了的样子,齐妈妈和齐颖也由着她,姑娘大热天中午不午睡,热火朝天的跑到厨房准备熬制枣泥。

    制作枣泥和制作豆沙步骤相似,都需要经过泡发,蒸煮,熬制等步骤。

    萧明悦买的红枣是干枣,想要熬制枣泥,清洗过后需要长时间的泡发,姑娘急性子,就想立刻马上开始制作,她这火急火燎的劲儿实在不适合这慢工出细活儿的熬制过程,于是,两个老太太在确定大枣清洗干净后,连拖带拽的把萧明悦驱逐出了厨房。

    被赶出厨房的萧明悦像望夫石一样扒着门,眼泪汪汪的瞅着盆里的红枣,厨房里的两个老太太看也不看她这丢人的做派。

    齐颖拿过暖水瓶,接过齐妈妈递过来的盆,调好了温水倒进红枣盆,转身找到盖子盖上盆,俩老太太出来就带上来门,冲着门口的人形雕塑说道,“等着吧,泡发了以后就能熬了。”

    看进门无望,萧明悦叹了一口气,灰溜溜的跟着两个老人午睡去了。

    下午三点多的时候,萧明悦被从北窗户透进来的灼热的阳光刺醒了,懒懒的抻抻腰,瞅瞅炕上,两个老太太都不在,想到泡着的红枣,萧明悦腾地从混沌的状态精神了过来,跳下炕,姑娘直奔厨房。

    齐妈妈和齐颖都在厨房,萧明悦进来的时候,两个老太太正在拨枣核,看见萧明悦探头探脑的,齐妈妈瞥了一眼,“起来了?”

    萧明悦点了点,凑到盆边嗯了一声,“为啥要把枣核拨出来啊,留着一起熬不行吗?”

    “那样不是不行,但药理上,枣核性燥热,带核煮难免火气过旺,这样做出来的枣泥吃了容易使人上火,所以还是去掉枣核比较好。”老太太眼神不好,抠了半天枣核眼睛疼手也疼,索性放下了手中的活儿,“你来弄吧,我和你齐姨扣起来太费劲了。”

    哎了一声,巴不得上手的萧明悦立即颠儿颠儿接手搬走了盆子。