第214章 正确的硝石制冰法（第1页）

正确的硝石制冰法细微的声响从木桶里传出来。不是水烧开的声音，恰恰相反。【写到这里我希望读者记一下我们域名台湾小说网书海量，????????任你挑】硝石遇水溶解，疯狂吸热。木桶外壁上迅速凝出一层水雾！小兕子从石阶上蹦下来，凑到木桶边上，两只手扒着桶沿往里看。铜盆里的井水表面，正在结一层薄薄的冰碴。「啊！！」小丫头的嘴张成了圆形。「冰冰！锅锅变出冰冰惹鸭！」她伸手去摸。指尖碰到冰碴的一刹那，整个人弹了起来。「好冰好冰好冰！」她缩着手，又忍不住再摸一下，再弹一下。来回三四次，手指头冻得通红。苏牧拍掉她的手。「别摸，还没好。」铜盆里的冰越结越厚。从边缘往中间蔓延，水面上的冰层从透明变成半透明，最后凝成一整块。苏牧拿木棍在铜盆里搅了搅。冰层被搅碎，碎冰在水里翻滚，铜盆壁上又迅速挂上新的冰茬。反覆三遍之后，他把铜盆从木桶里端出来。盆里是满满一盆碎冰。晶莹剔透，在阳光下折出细碎的光。苏牧又换了一盆水放进去。继续冻。第一盆碎冰被他倒进一个大陶钵里。拎起那颗西瓜，菜刀一劈。咔！瓜裂成两半，红瓢在阳光底下鲜艳得刺眼，汁水顺着刀口往下淌。苏牧挖瓢去籽，丢进纱布里拧。西瓜汁哗哗地流进碗里，颜色是那种浓得发稠的胭脂红。甜瓜切丁。指甲盖大小，整整齐齐码在碟子里。酸奶从罐子里舀出来，搅散，稠度刚好能从勺背上缓缓坠落。苏牧取了四只粗瓷碗。每只碗里先铺一层碎冰，再淋西瓜汁，码几颗甜瓜丁，最后浇一勺酸奶。红的白的黄的，层层叠叠堆在碎冰上头。凉气从碗口往外冒，肉眼可见的白雾。小兕子整个人趴在桌沿上，鼻尖离碗口不到两寸，被冰凉的白雾扑了一脸。她打了个哆嗦。眼珠子瞪得溜圆，口水挂在下巴上。「锅————锅锅————」苏牧递了把木勺给她。「吃慢点，别咬冰。」小兕子捧起碗，舀了一勺送进嘴里。碎冰丶西瓜汁丶酸奶在舌头上同时炸开。冰是真的冰。牙根一凉，直冲天灵盖！西瓜汁的甜裹着冰碴往嗓子里滑，酸奶的醇厚在最后面兜底，把那股过分的寒凉化成了一团绵软。小兕子的肩膀缩起来了。脖子往领口里缩，两条腿绷得笔直。但勺子没停。第二勺，第三勺。吃到第四勺的时候，小丫头的牙齿开始打架。「冰冰！锅锅，牙牙要掉惹鸭！」可勺子还在往碗里伸。苏牧伸手按住她的碗。「歇一下再吃。」「不要鸭！」小兕子护着碗往旁边躲，生怕被抢走。两颊冻得发白，鼻尖却是红的，嘴角沾着西瓜汁和酸奶，花里胡哨的一张脸。苏牧懒得管她了。这时候院门口传来脚步声。不止一个人。李世民走在前头，手里摇着一柄竹扇，扇柄都被汗

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