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知他故意为难自己，顾希希笑道：“《红楼梦》中的妙玉用鬼脸青藏着梅花萼上的雪水用以煮茶，那也只有她才能有此闲情逸致，我辈凡人，有农夫山泉水，便已够了。”
他莞尔一笑，摇头不语，继续看她侯水纳茶。
顾希希不慌不忙，将茶叶倒在一张洁白的毛纸上，分别粗细，用茶匙取最粗的放在拳头大小紫砂壶的罐底。细末放在中层，又将粗叶放在上层，纳茶的功夫就完成了，之所以要这样，因为细末味道最浓，多了茶水容易发苦，同时也容易塞住滴嘴，分别粗细放好，就可以使出茶均匀，茶味逐渐发挥。纳茶看似简单，却是冲泡功夫茶的第一步功夫。
等水二次沸腾，水面浮珠，声若松涛，便可以提砂跳冲茶了。
顾希希提起砂跳，侯了五六秒后，等稍稍止住沸意，将滚汤沿着壶口缘壶边冲入盛放了茶叶了的紫砂壶内，冲水至满，茶沫恰恰浮起，却不溢出。然后提起壶盖，从壶口轻轻刮去茶沫，再盖好壶盖，又取刚才剩下的滚水再次淋于壶身，这样据说有三个作用，一是使热气内外夹攻，追加热气，二是小停片刻，罐身水分全干，即可视为茶熟，三则是冲去壶外刚才沾留的茶沫。
淋罐之后，开水直冲杯心，再次淋杯。又添冷水于砂跳中，放回炉上，回身用竹夹夹住杯盏“洗杯”，洗完了，把杯中，盘中之水倾倒到茶洗里去。这时，紫砂壶外的水分也刚刚被蒸发完了，正是茶熟了，可以洒茶待客了。
顾希希将洗好的两个小茶盅一字排开，依次来回浇注至八分满，至此，茶便成了。
她面带微笑，将其中一盏奉到于雪松面前，自己也微啜一口。
他拇指食指扶杯，中指托底，接过茶盏，先是静静闻茶香，品的，不仅是茶叶的品阶，更是凝聚在茶韵里的沏茶人的一番工夫。闻香，是识茶，更是识人，仿佛沁人心脾的知己，在色泽诱人的暖茶中，静候客人的品读。
识香完毕，又见杯中茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽，入口甘醇，不禁三口尽杯，笑着说道：“苏东坡说过，从来佳茗似佳人。今天我既然有幸得到佳人亲手煮的佳茗，若不用心体味，岂不是辜负了上品大红袍的花香岩骨和顾小姐的一番苦心？”
他自取紫砂壶，自斟自饮，又替顾希希续注一盏。
被他一语道破，顾希希不禁失笑，也不忸怩，反而坦然道：“于先生，您真是快人快语，既然被您猜中，我也就不再遮遮掩掩了，我今天邀您到这里，就是为了顾珊珊的事情。不知道您有没有可能再次指导下她？甚至，我希望您可以亲自操刀为她制作一首单曲。”
她望着他，目光闪闪中带了殷殷之情，竟然让他有微微的失神。
饮了杯中的二道茶汤，他才望着顾希希，悠悠道：“顾希希，若不是为了顾珊珊，你我是不是就没有机会像今日这样煮茶论道？