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第一百六拾章 肯麦鸡、避风塘与特许经营

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    目标位面炎黄大陆西北地区,后世的陕西省和宁夏回族自治区交界处,定边县城。(+快速找到本书)这里是早些时候,红党开设“互市”的几个地点之一。此时定边县城内是一片车水马龙的嘈杂忙碌景象。

    周顺,外号小六子,是“天成西”因近rì来买卖兴隆,人手不足而招聘进来的新人。其为人乖巧懂事,有“眼力见”,手脚勤快,很懂得伺候人,因而将他的直属上司郑五爷侍奉的甚为舒服,仅仅两个月的时间就将他升为自己的随身跟班,此次来定边县城交易新收购上来的‘二毛皮’,特意将他带出来见见‘大世面’。

    “五爷,咱们快到了?”坐在马车前排,赶着牲口的周顺问向车棚里的郑五爷。

    “恩?”听到跟班问话,手拂挂帘,看到前方有一个城墙轮廓的郑五爷点了点头,答道:“快了,小六子,再加把劲,争取晚饭前赶到定边,五爷请你开荤吃好吃的。”

    “好嘞,五爷,您就瞧好!!”听到顶头上司吩咐,周顺一挥鞭子,手法娴熟的催赶着牲口加快行进速度向前赶去。

    “恩!”看到小六子一如既往的听话好使,郑五爷满意地点了点头,正要放下门帘,忽然想到一个细节,又开口嘱咐道:“对了,小六子,一会儿抵达定边县城,你就别在喊我五爷了,直接称呼我二掌柜,那是红党的地盘,他们不兴那个!”

    “知道了,五爷,放心,进城之后,我就改称呼您二掌柜!”

    “好!”

    一个小时后,大约下午4点过一点,郑五爷一行人抵达了定远的县城。

    “告诉周福,让他带人把咱们这次运来的货物送到东家租用的库房,派人看管好了!”抵达定边县城后,被扶下了车的郑五爷,扫了眼周边些许熟悉的环境,吩咐道。

    “是,二掌柜,那我还用跟着去吗?”周顺问道。

    “用不着,周福他们又不是第一次运货,这里熟的很,你跟我身边,我带你去开开眼!”从心底喜欢小六子的郑五爷,拍了一下周顺的肩膀,笑呵呵的说道。

    “多谢二掌柜提携!”

    十分钟后,跟在郑五爷后边的周顺,双眼目不暇接的打量着街道两边粉刷一新的小二楼布局店铺,每家每户都挂着崭新的牌匾和幌子,最令周顺吃惊的是,许多店铺门前都放着各种颜sè制作的盒子(后世广告箱),因为现在时间临近傍晚,箱子里电灯通上了电,把一个个图案、文字衬托的十分好看,左顾右盼应接不暇的周顺,已经感觉自己的眼睛不够用了。

    “怎么样,没见过这种场面?”郑五爷笑呵呵的问道。

    “恩,二掌柜,这里就是红党的地盘,说实话,比咱们那里强多了!”看到身边没有人,周顺小声的说道。

    “是啊,强的不是一丁半点。”深有同感的郑五爷缓缓点了点头,然后接着说道:“现在咱们宁夏也被红党占了,估计用不了多久就能也过上这样的好rì子了。(+快速找到本书)”

    “真的?”周顺不敢相信自己的耳朵,惊喜地问道。

    “真的,没骗你!听说红党这里又分田又分房的,我也不是太清楚,不过我去过志丹、吴起两座县城的‘互市’,都是这个样子和传言,应该不会是假的,好好干,等回来你也分了地,有了房,再娶房媳妇,就真正能过上神仙才过的好rì子了!”郑五爷笑着打趣道。

    “天底下哪有那么好的事情!”周顺腼腆的笑着,然后潜移默化地拍马屁道:“就算小六子真能有那么一天,也不会忘了二掌柜的照顾和提携之恩~~”

    “哈哈,好小子,你这张嘴啊!呵呵,说的好,走!我带你开开荤去!”闻言后心情大爽的郑五爷,豪气的一挥手,带领周顺前往他每次来到定边,必要去的地方——“肯麦鸡”快餐店!

    “肯麦鸡”快餐店坐落在一处三岔路口的交汇点,地理位置十分优越。从远处看,红白sè的外墙建筑十分打眼,透过透明玻璃大门,可以瞧见屋里面温暖人心的暖黄sèshè灯,样式新颖、简约风格的木质座椅,再加上地面整齐铺设的木纹黑边地砖,给人一种豪华高贵的第一印象,让初到”肯麦鸡”的周顺很是拘谨。

    “二掌柜,这里吃饭得花多少钱啊,太破费了,咱们随便找个地方叫碗汤面,凑合一顿就行了!”心中打鼓,有些露怯的周顺站在郑五爷的身后,小声的说道。

    “哈哈,放心,这里我每次都来,价格很公道,寻常百姓也吃的起!”郑五爷一边说着一边排队往前走,十秒钟后,轮到他点餐的时候,很是熟练的开口说道:“给我来4个肉夹馍,两份皮蛋瘦肉粥,2个卤蛋,2碟小菜,一份扬州炒饭和一份鸡肉卷,恩~~在来2杯热红茶。”

    “好的,请稍等!”身着相间红白条sè衬衫的快餐店工作人员,熟练的按动机械点餐器,很快一张小票从出票口处打了出来。

    “一共11个铜子!”售货员说道。

    “好的,给!”郑五爷熟练的拿起小票,交完钱,带着周顺走到取餐口,将小票递给里面的工作人员,不一会儿,两份快餐就从窗口递了出来。

    “走!咱们找桌子吃饭!”

    “恩~~”眼中有活的周顺,麻利的抢端过菜盘,向不远处的空座跑去。

    在柔和的灯光下,透过身旁被擦拭的干干净净的大玻璃,可以清楚看到,快餐店外面因为天黑,许多已经被家家户户打开电源开关的街边广告盒子,组成了一幅安逸、舒适的街头景象,再配以街两边橘黄sè路灯的背景映衬,让周顺心中不禁想到原来听书中的名段,江南水乡、秦淮河畔的富贵景象,一时间胃口大开,食yù大好,喜滋滋的享受着意料外的美食。

    同一时间,离“肯麦鸡”快餐店不远处,斜对角的地方,有一处稍显宁静的铺面,铺面外观是中式木纹建筑的沉稳风格,大门上面的建筑石材上,有石匠工人凭借着高超技艺,刻出的几个镂空大字——“避风塘茶馆”。

    说道茶馆,对于炎黄普通老百姓来讲,一点都不陌生,所谓烟酒茶不分家。自古到今,炎黄的茶文化就源远流长,大陆名茶亦众多,像红茶、花茶、绿茶,像毛尖、普洱、六安瓜片,总会有一款适合众口难调的你。在后世,更有作家老舍的经典名作《茶馆》,铸就了一篇不朽的桥段。

    在几十年前,清王朝的茶馆,还讲究的是一个大字,高高的房顶,敞亮的开间,四四方方的桌椅,让人往那一坐,环视一周,无从遗漏。品茶者可以和左边的桌友聊聊京剧名段,也可以和右边的熟人谈谈市井八卦,再要是兴致一来,嘴上把门的锁一开,和远桌的某位同仁,大侃一段八大胡同的花柳头魁秘闻,定会登时收获周围人的敬佩眼光,那就一个字——美!

    后来大清朝嗝屁了,像垃圾一样被扔进了历史的废品回收站里。充满新朝气的民国走上前台,茶馆也随之发生了变化。由大变小,由杂变专。有专门行内人交谈生意的清茶馆,那里面安静不嘈杂,都是行内人士的附耳低语;有顺带经营吃食,已经有向饭馆转变的杂茶馆;最后更有淳朴乡间,一块大石头,两条石条凳子组成的野茶馆,几位叼着烟斗的白胡子老农,乐呵呵的扯着闲天。

    “避风塘茶馆”,却不同于以上几种,进去后,首先看见的是一扇古sè古香木雕屏风,从两边随意选取一边踏入后,会看见屏风后或是拉着二胡,或是拨弄古琴的艺人,在现场演奏曲艺。茶馆分为上下两层,整体采用深褐sè调的装修风格,一楼多是两组沙发或是两组桌椅围城一个又一个私密xìng较强的小圈子,二楼则是包间为主,方便参加‘互市’进行买卖的各路商贾们商谈价前,谈论货品成sè。

    此时,二楼的一间包间内。

    “李经理,久仰久仰!”一名身穿炎黄传统长袍的中年男子开口说道。

    “白掌柜,客气了,坐!”一身中山装样式打扮的李经理伸手示意,回答道。

    双方宾主落座后,白掌柜先开口道:“不知道李经理约我出来,所谓何事?”

    “呵呵,白掌柜真是快人快语,好,那我也不兜圈子。是这样,”李经理稍稍组织了一下语言,解释道:“红党zhèng fǔ这些rì子在宁夏搞得平均地权和赎买店铺,想必白掌柜一定不陌生,我手里银川的一千多亩土地已经都被赎买一空了。”

    “这~~~李经理,你什么意思啊,如果是反对分田分地,恕在下没有这个胆子参与,告辞!”

    “哎!误会了!!”李经理看到白掌柜的脸sè变了,赶紧解释道:“我的意思是,现在大家手里都有不少银元,但是一直存在银行票号,坐吃山空也不是事,这两天我从朋友那里得知,红党zhèng fǔ准备对外出售一些‘特许经营权’,因为自己手里的本钱不足,所以才找白兄过来商议!”

    “特许经营权?这是什么?难道是烟酒茶专卖之类的吗?”白掌柜听闻这个新词汇,疑惑的问道。

    “这个我有打听,白兄请看对面的‘肯麦鸡’快餐店,就是特许经营权的一种,凡是一年交够一定租金,即可使用‘肯麦鸡’的牌子,使用同样风格的材料装修铺面,并且所聘用伙计也会得到总店的指导。简单来说,新店铺的设计、装修、设备、食材都由总店负责统筹,店主只需要负责聘用伙计和rì常店铺维护管理。”

    “恩,这个限制是不是太多了,我们根本没有什么权利?”白掌柜摇了摇头,评价道。

    “白兄,我刚刚了解后也是这么想,可是你看~~”李经理听到对方的否定回答,并没有气馁,一指斜对面的‘肯麦鸡’快餐店,说道:“你看看对面那家店的装修所用材料,灯及地砖样式,还有他们厨房的各种设备,我找遍了整个银川和陕西,都没有发现一家可以提供相同货物的,算是独门供货了,这些rì子我天天派人观察这家店铺,还有吴起、志丹的另两家店,买卖都好的不得了,可谓rì进斗金啊!”

    “李经理的意思是想掺一股?”

    “不是掺一股,而是想在宁夏整体引入他们的店铺,我打听过了,他们每个县城只会发放有限几张特许经营证,大约2、3张的样子(炎黄有3100多个县,如果每个县有个3家,就能达到9000多家了),如果我们可以提前下手,布局几个县的话,rì后就可以给子孙留下细水长流的一份基业,钱要能生钱,否则放在那里一直坐吃山空,再赶上子孙不孝,就怕某一天他们败光了家业!”

    “这~~”白掌柜又看了一眼进出“肯麦鸡”,川流不息的人流,不禁有些心动和犹豫,答道:“容我再考虑考虑。”

    “好!”

    陕西延安,王凡的住处。

    “王凡,你为什么计划把‘家宜’搞成控股连锁店,而把‘肯麦鸡’发展成私人为主的特许经营店呢?”雅迪在王凡的脑中问道。

    “这个啊?也没有想太多,只是一种尝试。”王凡听到后,解释道:“一个是后世这两家的发展轨迹大体就是这样,宜家走的控股自营的路子,麦当劳、肯德基走的贩卖特许经营权的路子。另一个是因为快餐店如果搞成国营,很难监控,有可能产生大锅饭的弊端,我们炎黄人很“聪明”,如果是公家的,恐怕以‘把单位当家’的不在少数,今天拿两个杯子,明天捎走两个盘子,很难控制。”

    “但是如果变成自己的买卖,老百姓就会像对待孩子一样,严加呵护,jīng于管理。后世许多老一点的住宅小区或单元楼,自己屋里装修像宫殿,出了屋门楼道像猪圈就是这种思想的集中体现,占楼道、占车位、占草坪、私搭乱盖屡禁不止。所以我想把快餐店这块外包出去试试看,毕竟失败了也没有什么,仅仅是老百姓下馆子吃饭的地方而已,不会影响到其他的rì常生活。如果可行的话,以后炎黄的经济发展思路,就按照我原来设想的那样,将关系到国计民生的重要领域,实行国家控股的公有制,将第三产业如服务业中的餐饮业、运输业,以及第二产业的轻工业等等,鼓励进行私有化、集体化和股份化,让市场资本更有效率的流动起来,更有活力,创造更大的价值。”

    “所以你这次属于试水?”

    “恩,先试错,看看是否可行,再谋划建国后的经济发展思路,我们时间还算充裕,慢慢来,反正大方向不会变,抓大放小,坚决杜绝先发展先污染再治理的发展思路~~”

    “不过你这样只会便宜那些享受赎买政策的商人团体,毕竟一般分到土地的农民没有那么多资金。”

    “这个暂时我也没有太好的办法,刚刚分得土地的他们,更希望是过上老婆孩子热炕头的幸福rì子,哪怕鼓励他们集资参与投资店铺,大多数人恐怕也会担心亏本赔钱。”

    “所谓思路决定出路,对?”

    “嗯,反正未来每个百姓都会过上衣食住行无忧的有品质生活,商人更jīng于也更愿意从商,这是客观事实,让他们从事自己最擅长的领域也算各归其位,物尽其用。”